Mutabbaq

Name: Mutabbaq
Yield: 4
Cuisine: Oriente Medio
Ingredients: 1 taza Mantequilla; 1 Huevo; 1 Tomate; 1,5 cucharadas Ajo; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Pimienta negra; 1 cucharadita Azúcar; 1,5 cucharadas Jengibre; 1 cucharadita Pimentón; 1 cucharadita Comino; 1 cucharadita Cúrcuma; 4 Cebollas tiernas; 12 Masa filo; 1 cucharadita Pimienta de Jamaica; 500 g Mincemeat

Media

Contiene alérgenos

LecheHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 4 (estimado)

Información nutricional

Proteínas4 %7 g
Carbohidratos24 %38 g
Grasas72 %51 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	629 kcal	316 kcal
Proteínas	7 g	3.5 g
Carbohidratos	38 g	19.1 g
Grasas	51 g	25.6 g

Una porción son unos 199 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada46/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Oriente Medio

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Varios - Arabia Saudita

Ingredientes

240 ml Mantequilla (1/2)Original: 1 taza
1 Huevo
1 Tomate (large)
1.5 cucharadas Ajo (minced)
1 cucharadita Sal
1 cucharadita Pimienta negra
1 cucharadita Azúcar
1.5 cucharadas Jengibre (minced)
1 cucharadita Pimentón
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Cúrcuma
4 Cebollas tiernas
12 Masa filo
1 cucharadita Pimienta de Jamaica
500 g Mincemeat

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Calienta la sartén y añade un poco de aceite. Sofríe primero el ajo y el jengibre machacados y, a continuación, añade la carne picada y todos los condimentos. Cuando la carne esté cocida, déjala enfriar.
Toma otro bol grande. Añade el huevo, el tomate picado, la cebolleta picada y la carne picada.
Toma dos láminas de masa filo o una lámina de masa para rollitos de primavera. Úntalas con un poco de mantequilla y, a continuación, coloca un poco de relleno en el centro. Dobla la masa y unta más mantequilla en la parte del cierre.
Calienta una sartén y añade un poco de aceite para freír el paquetito hasta que ambos lados y los cuatro bordes adquieran un color dorado. (O bien, unta todo el paquetito con mantequilla derretida y hornéalo a 180 °C durante 10-15 minutos)
¡Que aproveche!