Mini bollos de mantequilla

Name: Mini bollos de mantequilla
Yield: 12
Ingredients: 6 tazas Leche; 2 Huevo; 2 cucharaditas Sal; 3 cucharadas Azúcar; 10 cucharadas Mantequilla sin sal; 4 lb Harina para pan; 1 cucharada Levadura instantánea

Mini butter buns

Media

Contiene alérgenos

LecheHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 12 (estimado)

Información nutricional

Proteínas13 %24 g
Carbohidratos66 %119 g
Grasas21 %17 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	732 kcal	245 kcal
Proteínas	24 g	8 g
Carbohidratos	119 g	39.8 g
Grasas	17 g	5.7 g

Una porción son unos 299 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada38/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Dominica

Ingredientes

1.4 l LecheOriginal: 6 tazas
2 Huevo
2 cucharaditas Sal (1/2)
3 cucharadas Azúcar
10 cucharadas Mantequilla sin sal
1.8 kg Harina para pan (-5)Original: 4 lb
1 cucharada Levadura instantánea

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol grande o una fuente.
Añade la leche tibia y empieza a amasar.
Cuando la masa esté suave y elástica, añade la mantequilla y sigue amasando.
Deja que la masa suba en un bol tapado hasta que doble su volumen, unos 90 minutos.
Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, divídela y forma bolas lisas con todos los trozos.
Engrasa ligeramente las bandejas.
Coloca la masa en las bandejas.
Tapa las bandejas y deja que las hogazas suban hasta que estén esponjosas y blanditas.
Con un pincel, pinta las hogazas con clara de huevo.
Hacia el final del tiempo de fermentación, precalienta el horno a 375 °F.
Destapa los panes y hornéalos entre 28 y 32 minutos, hasta que la corteza esté dorada.
Sácalos del horno y disfrútalos.