Pad Thai

Name: Pad Thai
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 25 g Maníes; 2 cucharadas Aceite vegetal; puñados Cilantro; 2 Lima; 2 cucharadas Salsa de pescado; 0,5 cucharaditas Pimienta de Cayena; 4 Cebollas tiernas; 125 g Fideos de arroz; salsa de chile dulce; 140 g Brotes de soja; 2 cucharaditas Azúcar muscovado; 200 g Camarones tigre

Fácil

Contiene alérgenos

Cacahuetes

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas21 %32 g
Carbohidratos47 %71 g
Grasas31 %21 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	580 kcal	146 kcal
Proteínas	32 g	8.1 g
Carbohidratos	71 g	17.9 g
Grasas	21 g	5.3 g

Una porción son unos 397 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada28/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Tailandesa

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pescados y mariscos - Tailandia

Ingredientes

25 g Maníes
2 cucharadas Aceite vegetal
puñados Cilantro
2 Lima
2 cucharadas Salsa de pescado
0.5 cucharaditas Pimienta de Cayena
4 Cebollas tiernas (finely sliced)
125 g Fideos de arroz
salsa de chile dulce (To serve)
140 g Brotes de soja
2 cucharaditas Azúcar muscovado
200 g Camarones tigre

Instrucciones

Pon los fideos en un bol grande resistente al calor, viérteles agua hirviendo por encima y déjalos reposar durante 4 minutos; a continuación, escúrrelos y enjuágalos con agua fría del grifo.
Pon el jugo de lima, la pimienta de cayena, el azúcar y la salsa de pescado en un bol y mézclalo todo bien. Ten todos los demás ingredientes preparados junto a la cocina.
Calienta el aceite y fríe las camarones hasta que estén bien calientes. Añade las cebolletas y los fideos, y remueve bien. Añade la mezcla de jugo de lima y, a continuación, incorpora los brotes de soja, la mitad de los maníes y el cilantro. Cocina durante 1 minuto hasta que todo esté bien caliente.
Colócalo en una fuente grande, espolvorea con el resto de los maníes y el cilantro, y sírvelo con gajos de lima y salsa de chile dulce.