Asado de carne de res

Name: Asado de carne de res
Yield: 7
Cuisine: Filipina
Ingredients: 3 cucharadas Mantequilla; 1,5 kg Carne de res; 6 cucharadas Salsa de soja; 0,5 tazas Aceite de oliva; 1 Cebolla; 4 dientes Ajo; 2 cucharadas Pimiento; 0,5 Limón; 8 oz Puré de tomate; 3 tazas Agua; 4 Hoja de laurel; 2 cucharadas Salsa de tomate; 1 Caldo de carne de res concentrado; 1 cucharada Vinagre de vino blanco

Beef Asado

Media

Contiene alérgenos

LecheCereales con glutenSoja

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 7 (estimado)

Información nutricional

Proteínas27 %45 g
Carbohidratos4 %7 g
Grasas69 %51 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	675 kcal	160 kcal
Proteínas	45 g	10.7 g
Carbohidratos	7 g	1.7 g
Grasas	51 g	12.1 g

Una porción son unos 421 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada51/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Filipina

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Res - Filipinas

Ingredientes

3 cucharadas Mantequilla
1.5 kg Carne de res
6 cucharadas Salsa de soja
120 ml Aceite de olivaOriginal: 0.5 tazas
1 Cebolla (chopped)
4 dientes Ajo
2 cucharadas Pimiento
0.5 Limón
227 g Puré de tomateOriginal: 8 oz
720 ml AguaOriginal: 3 tazas
4 Hoja de laurel
2 cucharadas Salsa de tomate
1 Caldo de carne de res concentrado
1 cucharada Vinagre de vino blanco

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Mezcla la carne de carne de res, los granos de pimienta machacados, la salsa de soja, el vinagre, las hojas de laurel secas, el limón y la salsa de tomate. Mézclalo todo bien. Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos.
Pon la carne marinada en una olla junto con el resto del adobo. Añade agua. Deja que hierva.
Añade un cubito de carne Knorr. Remueve. Tapa la olla y cocina durante 40 minutos a fuego lento.
Da la vuelta a la carne. Añade la pasta de tomate. Sigue cocinando hasta que la carne se ablande. Reserva.
Calienta aceite en una sartén. Fríe la papa hasta que se dore. Dale la vuelta y sigue friendo el otro lado. Retíralas de la sartén y colócalas en un plato limpio. Haz lo mismo con las zanahorias.
Reserva 3 cucharadas soperas de aceite de la sartén donde se han frito las papas. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande.
Vierte la salsa del guiso de carne de res. Deja que hierva. Añade la carne de res. Cocina durante 2 minutos.
Añade mantequilla y deja que se derrita. Sigue cocinando hasta que la salsa se reduzca a la mitad.