Caldereta de carne de res

Name: Caldereta de carne de res
Yield: 8
Cuisine: Filipina
Ingredients: 2 kg Carne de res; 1 cucharada Salsa de soja; 3 cucharadas Aceite de oliva; 3 cucharadas Mantequilla de maní; 1 Cebolla; 5 dientes Ajo; 1 Zanahoria; 1 Papa; 5 Chili en polvo; 8 oz Puré de tomate; 1 Pimiento rojo; 2 tazas Agua; 1 Pimiento verde; 1 Caldo de carne de res

Beef Caldereta

Media

Contiene alérgenos

Cereales con glutenSojaCacahuetes

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 8 (estimado)

Información nutricional

Proteínas32 %54 g
Carbohidratos10 %17 g
Grasas58 %44 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	689 kcal	147 kcal
Proteínas	54 g	11.5 g
Carbohidratos	17 g	3.6 g
Grasas	44 g	9.4 g

Una porción son unos 468 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada43/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: FilipinaSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Res - Filipinas

Ingredientes

2 kg Carne de res (cut cubes)
1 cucharada Salsa de soja
3 cucharadas Aceite de oliva
3 cucharadas Mantequilla de maní
1 Cebolla (chopped)
5 dientes Ajo
1 Zanahoria (sliced)
1 Papa (sliced)
5 Chili en polvo
227 g Puré de tomateOriginal: 8 oz
1 Pimiento rojo (sliced)
480 ml AguaOriginal: 2 tazas
1 Pimiento verde (sliced)
1 Caldo de carne de res

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla. Rehoga la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se ablande.
Añade la carne de carne de res. Rehoga hasta que la parte exterior adquiera un color marrón claro.
Añade la salsa de soja. Vierte la salsa de tomate y el agua. Deja que hierva.
Añade el cubito de carne Knorr. Tapa la olla a presión. Cocina durante 30 minutos.
Fríe la zanahoria y la papa hasta que se doren. Resérvalas.
Añade el chile, el paté de hígado y la mantequilla de maní. Remueve.
Añade los pimientos, la papa frita y la zanahoria. Tapa la olla. Sigue cocinando entre 5 y 7 minutos.
Sazona con sal y pimienta negra molida. Sirve.