Comment planifier le menu de la semaine en 20 minutes

Planifier, ce n’est pas manger toujours la même chose ni passer son dimanche après-midi devant un tableur. C’est prendre quelques décisions une bonne fois pour toutes afin de ne pas avoir à les prendre chaque jour, le ventre vide.

1. Commencez par ce que vous avez déjà

Ouvrez le réfrigérateur et le garde-manger avant de choisir des recettes. Priorité aux produits qui vont bientôt périmer : si vous avez des épinards ou de la crème entamés, cherchez des recettes qui les utilisent en début de semaine. Sur Cocinoa, vous pouvez les noter dans Mon garde-manger et le planificateur vous proposera des recettes avec ces ingrédients.

2. Déterminez le nombre de repas que vous allez réellement cuisiner

Tous les repas ne nécessitent pas une nouvelle recette. Une semaine réaliste comprend généralement :

• deux ou trois dîners rapides de moins de 30 minutes,
• un ou deux plats que l’on cuisine une fois et que l’on mange deux fois,
• un repas plus tranquille pour le week-end.

Ne configurez dans votre planning que les repas que vous souhaitez planifier : si vous prenez toujours le même petit-déjeuner, inutile de l’inclure.

3. Réutilisez les ingrédients à dessein

Choisir des recettes qui partagent des ingrédients communs réduit la liste des courses et évite que les aliments ne se périment. Un bouquet de coriandre servira pour un curry le lundi et des tacos le jeudi. Dans les préférences du plan, vous pouvez définir un nombre maximal d’ingrédients différents et la fonction de remplissage automatique sélectionnera les recettes qui correspondent.

4. Laissez une place libre

Un planning trop serré tombe à l’eau au premier imprévu. Prévoyez un dîner libre pour les restes, une omelette ou tout ce qui vous fait envie.

5. Générez la liste et faites vos courses en une seule fois

Une fois le plan établi, générez la liste de courses : elle est regroupée par rayons, déduit ce que vous avez déjà à la maison et vous permet de réduire les quantités si vous êtes moins nombreux. Enregistrez-la sur votre téléphone pour l’utiliser en magasin.

Vingt minutes le week-end peuvent vous éviter bien des décisions, plusieurs allers-retours au supermarché et du gaspillage alimentaire.