Calculateur
Calculateur de café : ratio, dose et mouture
Calculez la quantité d’eau ou de café pour l’espresso, la cafetière italienne, la V60 ou la cafetière à piston, et la mouture en microns et en clics de votre moulin.
Café et eau
Choisissez une méthode ou saisissez votre ratio (grammes d’eau par gramme de café).
Pour 15 g de café : 240 g d’eau.
Pour 500 g d’eau : 31,3 g de café.
Mouture
Taille de particule indicative par méthode et, si vous connaissez les microns par clic de votre moulin, combien de clics pour commencer.
Entre 450 et 750 microns.
Un point de départ, pas une règle : amer, plus gros ; acide ou faible, plus fin. Notez-le dans « Mon café ».
Ce coin café carbure au café… littéralement. Et à quelques ko‑fi.
Offrez-moi un ko‑fi