Bœuf salé au chou à la jamaïcaine

• 1 cuillère à soupe Huile d'olive
• 1 Oignon (haché)
• 2 gousses Ail (hachés)
• Poivron (A toi)
• Sel (A toi)
• 2 Tomates prunes (haché)
• 0.5 Chou
• 2 brins Thym
• 1 Poivron vert (haché)
• 1 cuillère à soupe Ketchup à la tomate
• 340 g Corned-beefOriginal : 12 oz

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

1. 1

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou une cocotte à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et le poivron vert et faites-les revenir 3 à 5 minutes environ.

2. 2

   Ajoutez l'ail et remuez pendant 1 minute environ.

3. 3

   Ajoutez le chou émincé et remuez. Faites cuire 3 à 5 minutes environ, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. 4

   Ajoutez le corned-beef en conserve, les tomates Roma et le thym, et remuez. Ajoutez le ketchup et la sauce au piment Scotch Bonnet, et remuez. Baissez le feu et faites cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes environ, jusqu'à ce que le corned-beef soit bien chaud. Retirez du feu.

5. 5

   Servez avec du riz blanc, du pain, ou tel quel.