Pastelitos de arándanos y limón

Name: Pastelitos de arándanos y limón
Yield: 8
Cuisine: Australiana
Ingredients: 25 g Harina de trigo; 85 g Almendras; 1 Limón; 100 g Mantequilla sin sal; 85 g Moras; 125 g Azúcar glas; 3 Clara de huevo

Blueberry & lemon friands

Fácil

Contiene alérgenos

Cereales con glutenFrutos de cáscara

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 8 (estimado)

Información nutricional

Proteínas6 %4 g
Carbohidratos35 %22 g
Grasas58 %16 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	236 kcal	328 kcal
Proteínas	4 g	5,6 g
Carbohidratos	22 g	30,6 g
Grasas	16 g	22,2 g

Una ración son unos 72 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada18/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Australiana

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Australia

Ingredientes

25 g Harina de trigo
85 g Almendras
1 Limón
100 g Mantequilla sin sal
85 g Moras
125 g Azúcar glas
3 Clara de huevo

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C con ventilador/200 °C convencional/gas 6. Unta generosamente con mantequilla seis moldes antiadherentes para friands o magdalenas. Derrite la mantequilla y déjala enfriar.
Tamiza el azúcar glas y la harina en un bol. Añade las almendras y mézclalo todo con los dedos.
Bate las claras de huevo en otro bol hasta que formen una espuma ligera y blanda. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos, vierte las claras de huevo y la ralladura de limón, y luego incorpora la mantequilla removiendo suavemente hasta formar una masa suave.
Reparte la masa entre los moldes; una cuchara grande de servir es perfecta para esta tarea. Espolvorea un puñado de arándanos sobre cada pastelito y hornea durante 15-20 minutos hasta que estén firmes al tacto y dorados.
Deja enfriar en los moldes durante 5 minutos; a continuación, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla. Para servir, espolvorea ligeramente con azúcar glas.