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Contiene alérgenos
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Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 5 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas5 %3 g
- Carbohidratos77 %47 g
- Grasas18 %5 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 241 kcal | 183 kcal |
| Proteínas | 3 g | 2,3 g |
| Carbohidratos | 47 g | 35,6 g |
| Grasas | 5 g | 3,8 g |
Una ración son unos 132 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada23/100
- Calidad de la ficha40/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Postre - Reino Unido
Ingredientes
- 120 g Harina de trigo
- 30 g Mantequilla
- 60 g Azúcar extrafino
- 300 g Manzanas Braeburn
- 30 g Azúcar de Demerara
- 120 g Moras
- cucharaditas Canela
- Helado (to serve)
Instrucciones
Precalienta el horno a 190 °C/170 °C con ventilador/gas 5. Vierte la harina y el azúcar en un bol grande. Añade la mantequilla y, a continuación, mézclala con la harina frotándola con las yemas de los dedos hasta conseguir una textura ligera similar al pan rallado. No lo trabajes en exceso o el crumble quedará pesado. Esparce la mezcla de forma uniforme sobre una bandeja de horno y hornea durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Mientras tanto, para la compota, pela, descorazona y corta las manzanas en dados de 2 cm. Pon la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana y derrítelas a fuego medio. Cocina durante 3 minutos hasta que la mezcla adquiera un tono de caramelo claro. Incorpora las manzanas y cocina durante 3 minutos. Añade las moras y la canela, y cocina durante 3 minutos más. Tapa la cacerola, retírala del fuego y deja reposar durante 2-3 minutos para que siga cocinándose con el calor de la cacerola.
Para servir, vierte la fruta caliente en una fuente para gratinar apta para el horno, cubre con la mezcla de crumble y recalienta en el horno durante 5-10 minutos. Sirve con helado de vainilla.
Videos y enlaces
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