Tarta de chocolate
Chocolate Gateau
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 12 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas7 %6 g
- Carbohidratos36 %32 g
- Grasas58 %23 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 355 kcal | 423 kcal |
| Proteínas | 6 g | 7,1 g |
| Carbohidratos | 32 g | 38,1 g |
| Grasas | 23 g | 27,4 g |
Una ración son unos 84 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada13/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Postre - Francia
Ingredientes
- 125 g Harina de trigo
- 2 cucharadas Leche
- 175 g Mantequilla
- 5 Huevo
- 175 g Azúcar
- 250 g Chocolate negro
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 °C/350 °F/Gas Mark 4. Engrasa y forra la base de un molde redondo desmontable de 8 pulgadas con papel de horno.
Trocea el chocolate en un bol resistente al calor, colócalo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y remueve hasta que se derrita. (O derretirlo en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo de vez en cuando).
Pon la mantequilla y el azúcar en un bol y bátelas con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora los huevos poco a poco, añadiendo un poco de harina si la mezcla empieza a cortarse. Incorpora el resto de la harina junto con el chocolate derretido y enfriado y la leche. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 50-55 minutos o hasta que el centro esté firme y al pincharlo con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar por completo.
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