Chicas de Arnhem

Name: Chicas de Arnhem
Yield: 2
Cuisine: Holandesa
Ingredients: Lima; 0,5 cucharaditas Canela; 5 rebanadas Hojaldre; 100 g azúcar de vainilla; 0,5 Cardamomo

Arnhemse meisjes

Media

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas0 %0 g
Carbohidratos100 %51 g
Grasas0 %0 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	195 kcal	382 kcal
Proteínas	0 g	0 g
Carbohidratos	51 g	100 g
Grasas	0 g	0 g

Una ración son unos 51 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada41/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Holandesa

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Países Bajos

Ingredientes

Lima (Zest of 1)
0.5 cucharaditas Canela
5 rebanadas Hojaldre
100 g azúcar de vainilla
0.5 Cardamomo

Instrucciones

Saca la masa hojaldrada del congelador y déjala descongelar.
Espolvorea un poco de harina sobre la encimera. Apila las láminas de masa hojaldrada unas encima de otras y extiéndelas con un rodillo. El objetivo es que esas cinco láminas queden tan finas como si fueran una sola.
Con un molde redondo u ovalado, corta la masa hojaldrada e intenta hacerlo de la forma más económica posible. El objetivo es obtener tantas galletas como puedas.
Mezcla el azúcar de vainilla con la canela, el cardamomo y la ralladura de lima en un cuenco pequeño.
Retira la harina de la encimera y espolvorea un poco de la mezcla de azúcar.
Pincela el hojaldre con un poco de huevo batido, sumérgelo en la mezcla de azúcar y gíralo suavemente para que el azúcar se adhiera bien.
Coloca el hojaldre azucarado en una bandeja de horno (engrasada o con papel de horno) y deja reposar la masa entre 20 y 25 minutos. Así las galletas quedarán aún más crujientes.
Mientras tanto, precalienta el horno a 180 °C e introduce la bandeja en el horno.
Hornea las galletas hasta que estén doradas, unos 25 minutos, y asegúrate de que el azúcar se caramelice bien.
Y voilà, «Chicas de Arnhem» con un toque de Almeerse.
¡Y voilà, «Chicas de Arnhem» con un toque de Almeerse!