Sopa fácil de alubias blancas

Name: Sopa fácil de alubias blancas
Yield: 6
Ingredients: 2 Cebolla; 2 Zanahoria; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Pimienta negra; 2 cucharadas Aceite vegetal; 0,33 tazas Puré de tomate; 2 Pimiento rojo; 6 tazas Agua; 0,5 cucharaditas Tomillo; Perejil; 1 lb Alubias cannellini; 1 cucharadita Menta seca; 1 cucharadita Ajedrea de verano

Easy White Bean Soup

Media

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 6 (estimado)

Información nutricional

Proteínas18 %9 g
Carbohidratos60 %31 g
Grasas22 %5 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	196 kcal	42 kcal
Proteínas	9 g	1,9 g
Carbohidratos	31 g	6,7 g
Grasas	5 g	1,1 g

Una ración son unos 464 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada41/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Se conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - Bulgaria

Ingredientes

2 Cebolla (medium)
2 Zanahoria (medium)
1 cucharadita Sal
1 cucharadita Pimienta negra
2 cucharadas Aceite vegetal
79 ml Puré de tomateOriginal: 0.33 tazas
2 Pimiento rojo (medium)
1.4 l AguaOriginal: 6 tazas
0.5 cucharaditas Tomillo
Perejil (Garnish)
454 g Alubias cannelliniOriginal: 1 lb
1 cucharadita Menta seca
1 cucharadita Ajedrea de verano

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Pon las alubias en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Déjalas en remojo durante al menos 4 horas o toda la noche. Escúrrelas y enjuágalas antes de utilizarlas en la sopa.
Pica una de las cebollas y deja la otra entera. Pica las zanahorias.
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y las zanahorias. Cocínalas durante 2 minutos. Añade las alubias, el agua, los pimientos, la cebolla entera, la sal, la pimienta, la ajedrea de verano, la menta, el tomillo, el Vegeta y el puré de tomate. Remueve, lleva a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas, o hasta que las alubias estén tiernas.
Retira los pimientos y la cebolla entera. Tritura la cebolla. Pela los pimientos y pícalos. Vuelve a añadirlos a la olla.
Añade más sal y pimienta, si es necesario. Adorna con perejil picado. Sirve.