Sopa de huevo batido

Name: Sopa de huevo batido
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: pizcas Pimiento; 0,25 cucharaditas Sal; 0,25 cucharaditas Azúcar; 1 cucharada Maicena; 2 cucharadas Agua; 3 tazas Caldo de pollo; 0,25 tazas Cebollas tiernas; 1 cucharadita Aceite de semillas de sésamo; 0,33 tazas Setas; 0,33 tazas Guisantes

Egg Drop Soup

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas23 %11 g
Carbohidratos45 %22 g
Grasas32 %7 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	193 kcal	45 kcal
Proteínas	11 g	2,6 g
Carbohidratos	22 g	5,1 g
Grasas	7 g	1,6 g

Una ración son unos 431 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada28/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: ChinaSe conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad

Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - China

Ingredientes

pizcas Pimiento
0.25 cucharaditas Sal
0.25 cucharaditas Azúcar
1 cucharada Maicena
2 cucharadas Agua
720 ml Caldo de polloOriginal: 3 tazas
60 ml Cebollas tiernasOriginal: 0.25 tazas
1 cucharadita Aceite de semillas de sésamo
79 ml SetasOriginal: 0.33 tazas
79 ml GuisantesOriginal: 0.33 tazas

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

En un wok, echa el caldo de pollo y espera a que hierva.
A continuación, añade sal, azúcar, pimienta blanca y aceite de sésamo.
Cuando el caldo de pollo esté hirviendo, añade las verduras al wok.
Para espesar la salsa, mezcla en un bol 1 cucharada de maicena y 2 cucharadas de agua y añádela poco a poco a la sopa hasta que adquiera la consistencia deseada.
A continuación, añade 1 huevo ligeramente batido con un cuchillo o un tenedor, incorpóralo poco a poco a la sopa y remueve durante 8 segundos.
Sirve la sopa en un cuenco y añade las cebollas verdes por encima.