Frikadeller: albóndigas danesas
Frikadeller - Danish Meatballs
Fácil
Contiene alérgenos
Cereales con glutenLecheHuevos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 3 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas22 %33 g
- Carbohidratos8 %12 g
- Grasas70 %46 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 600 kcal | 202 kcal |
| Proteínas | 33 g | 11,1 g |
| Carbohidratos | 12 g | 4 g |
| Grasas | 46 g | 15,5 g |
Una ración son unos 297 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada25/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Se conserva 3 días en la neveraSe puede congelarApta para cocinar en cantidad
Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Cerdo - Dinamarca
Ingredientes
- 1 cucharada Harina de trigo
- 1 cucharada Avena
- 120 ml LecheOriginal: 0.5 tazas
- 2 cucharadas Mantequilla
- 1 Huevo
- 1 Cebolla (large)
- 1 diente Ajo
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharadita Pimienta negra
- 500 g Carne de cerdo picada
Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.
Instrucciones
Pica finamente la cebolla y el ajo.
Mezcla la sal con la carne picada. Añade los ingredientes secos, luego la cebolla y el ajo, después el huevo y, por último, la leche. Remueve la mezcla de carne hasta que quede firme. Déjala en la nevera durante al menos 30 minutos. También puedes preparar la mezcla con un día de antelación y guardarla en la nevera.
Calienta una sartén a fuego medio. Añade mantequilla a la sartén y utiliza una cuchara para dar forma a las frikadeller (albóndigas) del tamaño que prefieras. Recomendamos utilizar unas 2 cucharadas soperas de mezcla por cada frikadelle.
Fríelas hasta que adquieran una bonita corteza dorada por ambos lados y estén bien cocidas por dentro.
Sírvelas calientes acompañadas de una ensalada de patata clásica.
Videos y enlaces
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