Receta de ancas de rana con mantequilla de ajo

Name: Receta de ancas de rana con mantequilla de ajo
Yield: 2
Ingredients: 3 tazas Leche; 2 cucharadas Mantequilla; 1 cucharada Aceite de oliva; 0,5 cucharadas Ajo; pizcas Pimiento; pizcas Sal; 1 cucharada Perejil; 300 g Patas de rana

Frog Legs Recipe in Garlic Butter

Fácil

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas29 %36 g
Carbohidratos15 %18 g
Grasas56 %31 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	498 kcal	92 kcal
Proteínas	36 g	6,7 g
Carbohidratos	18 g	3,3 g
Grasas	31 g	5,7 g

Una ración son unos 541 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada23/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Varios - Bélgica

Ingredientes

720 ml LecheOriginal: 3 tazas
2 cucharadas Mantequilla
1 cucharada Aceite de oliva
0.5 cucharadas Ajo
pizcas Pimiento
pizcas Sal
1 cucharada Perejil
300 g Patas de rana

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Deja las ancas de rana en remojo en la leche en la nevera durante una hora (opcional).
Enjuaga las ancas y sécalas con papel de cocina.
Añade el aceite de oliva y la mitad de la mantequilla de ajo a un wok grande o a una sartén. Ponlo a fuego fuerte hasta que la mantequilla empiece a hacer espuma. No dejes que se queme.
Añade las ancas de rana a la sartén. Fríelas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas por ambos lados. Dales la vuelta con frecuencia.
Añade el resto de la mantequilla de ajo justo al final, junto con el perejil recién picado. Sazona con una pizca de pimienta y sal al gusto.
Reparte las ancas de rana en los platos. Sírvelas con pan tostado y una ensalada verde.