Auténtico Kransekake noruego

Name: Auténtico Kransekake noruego
Yield: 12
Cuisine: Noruega
Ingredients: 3 tazas Almendras; 0,5 cucharaditas Zumo de limón; 2 tazas Azúcar glas; 1 Clara de huevo

Authentic Norwegian Kransekake

Media

Contiene alérgenos

Frutos de cáscara

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 12 (estimado)

Información nutricional

Proteínas10 %8 g
Carbohidratos37 %28 g
Grasas53 %18 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	286 kcal	485 kcal
Proteínas	8 g	13,6 g
Carbohidratos	28 g	47,5 g
Grasas	18 g	30,5 g

Una ración son unos 59 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada31/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Noruega

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Noruega

Ingredientes

720 ml AlmendrasOriginal: 3 tazas
0.5 cucharaditas Zumo de limón
480 ml Azúcar glasOriginal: 2 tazas
1 Clara de huevo

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Tritura las almendras en un molinillo de almendras o en un robot de cocina.
▢
Mezcla las almendras y el azúcar glas en un bol grande. Añade tres de las claras de huevo y amasa la masa con las manos hasta que se forme una bola. Envuélvela en film transparente y déjala en la nevera durante al menos una hora, preferiblemente hasta el día siguiente.
▢
Engrasa bien los moldes para kransekake y espolvorea con sémola, harina o pan rallado.
▢
Precalienta el horno a 210 °C (410 °F) con calor arriba y abajo. Divide la masa en seis porciones.
▢
Añade poco a poco la clara de huevo restante a la masa y amásala hasta que puedas formar salchichas largas con un grosor similar al de tu dedo índice. Rellena los moldes con los rollos de masa, uniendo los extremos para formar anillos.
▢
Coloca los moldes en una bandeja de horno y hornéalos en la parte central del horno durante unos 10-12 minutos, hasta que la superficie esté dorada.