Gambas al estilo Kung Po
Kung Po Prawns
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 3 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas30 %38 g
- Carbohidratos39 %49 g
- Grasas31 %17 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 475 kcal | 125 kcal |
| Proteínas | 38 g | 10 g |
| Carbohidratos | 49 g | 12,9 g |
| Grasas | 17 g | 4,5 g |
Una ración son unos 379 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada25/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pescado y marisco - China
Ingredientes
- 400 g Gambas
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 85 g Cacahuetes
- Jengibre (to taste)
- 1 cucharadita Aceite de girasol
- 1 cucharadita Puré de tomate
- 6 dientes Dente de ajo
- 1 cucharadita Maicena
- 1 cucharada Azúcar morena
- 1 cucharadita Azúcar extrafino
- 3 Chili (Large)
- 450 g Castaña de agua
Instrucciones
Mezcla la maicena y 1 cucharada de salsa de soja, añade las gambas y déjalas reposar durante 10 minutos. Mezcla el vinagre, el resto de la salsa de soja, el puré de tomate, el azúcar y 2 cucharadas de agua para preparar una salsa.
Cuando estés listo para cocinar, calienta bien una sartén grande o un wok y añade 1 cucharada de aceite. Fríe las gambas hasta que estén doradas por algunas partes y se hayan abierto; a continuación, retíralas de la sartén.
Calienta el aceite restante y añade los cacahuetes, las guindillas y las castañas de agua. Saltea durante 2 minutos o hasta que los cacahuetes empiecen a dorarse; a continuación, añade el jengibre y el ajo y saltea durante 1 minuto más. Incorpora las gambas y la salsa, y deja que se cocine a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese ligeramente. Sirve con arroz.
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Mee Goreng Mamak Daging Ori Style Penang | Sedap Sungguh Baq Hang (abrir en YouTube)Contenido de terceros enlazado a sus autores. La receta de Cocinoa es la de esta página.
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