Pastel de cordero y patatas
Lamb and Potato pie
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 6 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas12 %20 g
- Carbohidratos32 %52 g
- Grasas56 %41 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 660 kcal | 226 kcal |
| Proteínas | 20 g | 6,8 g |
| Carbohidratos | 52 g | 17,8 g |
| Grasas | 41 g | 14 g |
Una ración son unos 292 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada41/100
- Calidad de la ficha45/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Cordero - Reino Unido
Ingredientes
- 1 cucharada Harina de trigo
- Huevo (To Glaze)
- 1 Cebolla (sliced)
- 2 Zanahoria (sliced)
- 500 g Patata
- chorritos Aceite vegetal
- 350 Caldo de verduras (ml/12fl)
- 450 g Masa quebrada
- 500 g Paleta de cordero
Instrucciones
Espolvorea la carne con harina para cubrirla ligeramente.
Calienta en una cacerola grande suficiente aceite vegetal como para cubrir el fondo y fríe la cebolla y la carne hasta que se doren ligeramente. Sazona con sal y pimienta.
Añade las zanahorias, el caldo y más condimentos al gusto.
Llévalo a ebullición, tápalo y baja el fuego para que cueza a fuego lento. Déjalo cocer a fuego lento durante al menos una hora o hasta que la carne esté tierna. Tómate tu tiempo para cocinar la carne: cuanto más tiempo la dejes cocer, mejor será el sabor.
Precalienta el horno a 180 °C/350 °F/Gas 4.
Añade los cubitos de patata escurridos a la carne de cordero.
Vierte la mezcla en un molde para pastel o cazuela y cúbrela con la masa quebrada. Haz tres cortes en la parte superior de la masa para que salga el vapor durante la cocción.
Pincela con huevo batido y hornea durante unos 40 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Sirve.
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