Salmón al horno con hinojo y tomates

Name: Salmón al horno con hinojo y tomates
Yield: 2
Cuisine: Británica
Ingredients: 350 g Salmón; 1 cucharada Aceite de oliva; Limón; 2 cucharadas Perejil; 175 g Tomates cherry; 2 Hinojo; Aceitunas negras

Baked salmon with fennel & tomatoes

Fácil

Contiene alérgenos

Pescado

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Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas31 %40 g
Carbohidratos16 %21 g
Grasas53 %31 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	513 kcal	101 kcal
Proteínas	40 g	7,9 g
Carbohidratos	21 g	4,1 g
Grasas	31 g	6,1 g

Una ración son unos 507 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada10/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Británica

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pescado y marisco - Reino Unido

Ingredientes

350 g Salmón
1 cucharada Aceite de oliva
Limón (Juice of 1)
2 cucharadas Perejil (chopped)
175 g Tomates cherry
2 Hinojo (medium)
Aceitunas negras (to serve)

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C/160 °C con ventilador/gas 4. Corta las hojas del hinojo y resérvalas. Cortar los bulbos de hinojo por la mitad y, a continuación, cada mitad en 3 gajos. Cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10 minutos y escurrirlos bien. Picar las hojas de hinojo en trozos grandes y mezclarlas con el perejil y la ralladura de limón.
Extiende el hinojo escurrido en una fuente de horno poco profunda y añade los tomates. Rocía con aceite de oliva y hornea durante 10 minutos. Coloca el salmón entre las verduras, rocía con zumo de limón y hornea 15 minutos más hasta que el pescado esté en su punto. Espolvorea con perejil y sirve.

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