Arroz con marisco
Seafood rice
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 5 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas15 %14 g
- Carbohidratos61 %58 g
- Grasas24 %10 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 388 kcal | 113 kcal |
| Proteínas | 14 g | 4,1 g |
| Carbohidratos | 58 g | 16,9 g |
| Grasas | 10 g | 2,9 g |
Una ración son unos 344 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada21/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pescado y marisco - España
Ingredientes
- 300 g Arroz
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 110 g Chorizo
- 1 cucharadita Cúrcuma
- 1 Puerro (sliced)
- 200 g Guisantes
- 1 l Población de peces
- 400 g Mezcla de marisco congelado
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén honda y rehoga el puerro durante 5 minutos sin que se dore. Añade el chorizo y fríelo hasta que suelte la grasa. Incorpora la cúrcuma y el arroz y remueve hasta que queden bien cubiertos por la grasa; a continuación, vierte el caldo. Llévalo a ebullición y déjalo cocer a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade los guisantes y cocina durante 5 minutos; a continuación, incorpora el marisco y calienta todo durante 1 o 2 minutos más, o hasta que el arroz esté cocido. Rectifica el punto de sal y sirve inmediatamente con gajos de limón.
Videos y enlaces
YouTube· de una receta parecida
Tave me presha e oriz !(tradicionale) - Leeks and Rice dish (abrir en YouTube)Contenido de terceros enlazado a sus autores. La receta de Cocinoa es la de esta página.
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