Tarta de miel y frutos secos de Shendetlie
Shendetlie Honey and Nut Cake
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 12 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas7 %9 g
- Carbohidratos57 %70 g
- Grasas35 %19 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 485 kcal | 309 kcal |
| Proteínas | 9 g | 5,7 g |
| Carbohidratos | 70 g | 44,6 g |
| Grasas | 19 g | 12,1 g |
Una ración son unos 157 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada44/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Postre - Albania
Ingredientes
- 700 g Harina de trigo
- 180 g Mantequilla
- 3 Huevo
- 100 g Nueces
- 220 g Azúcar
- 1 cucharadita Levadura química (polvo de hornear)
- 450 ml Agua
- 4 cucharadas Miel
Instrucciones
Preparación
En un bol, bate los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida ya enfriada; a continuación, añade la miel y el bicarbonato.
Añade la mitad de la harina y las nueces (puedes añadirlas enteras o picadas) y mézclalo todo bien.
Añade el resto de la harina y, con las manos, amasa la mezcla hasta obtener una masa firme.
Unta con aceite de oliva una bandeja de horno grande (tradicionalmente se utiliza una bandeja redonda de unos 30 cm, preferiblemente con una altura de entre 2 y 3 pulgadas). Coloca la masa y presiona para que cubra toda la bandeja. Intenta que la masa quede plana y con el mismo grosor en toda la superficie.
Horneado
Coloca la bandeja en la bandeja inferior de un horno frío y sube la temperatura a 180 grados. Hornea durante 35 minutos, hasta que la masa adquiera un color marrón oscuro y esté firme al tacto.
Sácala del horno y déjala enfriar mientras preparas el almíbar.
Añadir el almíbar
Echa el azúcar y el agua en una cacerola y llévalos a ebullición. Déjalos hervir durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Retíralo del fuego.
Corta el Shendetlie en cuadrados en forma de rombo y vierte por encima el almíbar caliente. Utiliza suficiente almíbar para cubrir el pastel y que sobresalga 1 cm por encima. Así se empapará el pastel mientras lo dejas enfriar durante al menos 1 hora antes de servirlo.
Videos y enlaces
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