BeaverTails

Name: BeaverTails
Yield: 7
Cuisine: Canadiense
Ingredients: 2 tazas Harina de trigo; 0,5 tazas Leche; 6 cucharadas Mantequilla; 2 Huevo; Limón; 1 cucharadita Sal; Azúcar; Aceite vegetal; 0,5 tazas Agua; Canela; 2 Levadura de panadería

Media

Contiene alérgenos

Cereales con glutenLecheHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 7 (estimado)

Información nutricional

Proteínas10 %6 g
Carbohidratos46 %28 g
Grasas44 %12 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	248 kcal	253 kcal
Proteínas	6 g	6,1 g
Carbohidratos	28 g	28,6 g
Grasas	12 g	12,2 g

Una ración son unos 98 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada49/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Canadiense

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Postre - Canadá

Ingredientes

480 ml Harina de trigo (-1/2)Original: 2 tazas
120 ml LecheOriginal: 0.5 tazas
6 cucharadas Mantequilla
2 Huevo
Limón (garnish)
1 cucharadita Sal
Azúcar (garnish)
Aceite vegetal (for frying)
120 ml AguaOriginal: 0.5 tazas
Canela (garnish)
2 Levadura de panadería (parts)

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

En el bol de una batidora de pie, añade agua tibia, una pizca generosa de azúcar y la levadura. Deja reposar hasta que se forme espuma.
En el mismo bol, añade 1/2 taza de azúcar, leche tibia, mantequilla derretida, huevos y sal, y bate hasta que quede todo bien mezclado.
Coloca el gancho para amasar en la batidora y añade la harina con la máquina en marcha, hasta que se forme una masa suave pero ligeramente pegajosa.
Coloca la masa en un bol, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante una hora y media.
Corta la masa en 12 trozos y extiéndelos con el rodillo hasta darles forma de óvalos alargados de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, que se asemejen a la cola de un castor.
En una olla grande y profunda, calienta el aceite a 350 grados. Introduce con cuidado las «colas de castor» en el aceite caliente y fríelas entre 30 y 45 segundos por cada lado hasta que estén doradas.
Escúrrelas sobre papel de cocina y decóralas al gusto. Mézclalas con azúcar y canela, con azúcar blanco y un chorrito de limón, o con una generosa capa de Nutella y un puñado de almendras tostadas. ¡Que aproveche!