Ensalada de zanahoria, col y cebolla con un toque ácido

Name: Ensalada de zanahoria, col y cebolla con un toque ácido
Yield: 3
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 4 Zanahoria; 2 Cebollas rojas; 1 Chile rojo; puñados Cilantro; Lima; 1 cucharada Azúcar morena; puñados Menta; 0,5 Col lombarda; puñados Cacahuete tostado; 1 cucharada Aceite de cacahuete

Tangy carrot, cabbage & onion salad

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas10 %5 g
Carbohidratos68 %34 g
Grasas22 %5 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	184 kcal	45 kcal
Proteínas	5 g	1,2 g
Carbohidratos	34 g	8,4 g
Grasas	5 g	1,2 g

Una ración son unos 405 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada23/100
Calidad de la ficha40/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Vietnamita

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - Vietnam

Ingredientes

4 Zanahoria (sliced)
2 Cebollas rojas (sliced)
1 Chile rojo (chopped)
puñados Cilantro
Lima (Juice of 2)
1 cucharada Azúcar morena
puñados Menta
0.5 Col lombarda
puñados Cacahuete tostado
1 cucharada Aceite de cacahuete

Instrucciones

Paso 1 Echa las zanahorias, el repollo y las cebollas en un bol. Prepara el aliño mezclando los ingredientes hasta que el azúcar se haya disuelto. Viértelo sobre la ensalada y remueve las verduras para que se impregnen bien del aliño. Añade las hierbas, remueve de nuevo y, por último, espolvorea los cacahuetes por encima.