Cordero al estilo turco
Turkish-style lamb
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 2 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas15 %18 g
- Carbohidratos72 %85 g
- Grasas13 %7 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 464 kcal | 117 kcal |
| Proteínas | 18 g | 4,5 g |
| Carbohidratos | 85 g | 21,4 g |
| Grasas | 7 g | 1,8 g |
Una ración son unos 397 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada15/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Cordero - Turquía
Ingredientes
- 300 g Yogur
- 1 Limón
- 1 Cebollas rojas (sliced)
- manojos Menta
- 1 cucharadita Orégano
- 0.5 Lechuga
- 2 cucharaditas Condimentos
- 4 Pan de pita
- 4 Pierna de cordero
Instrucciones
Calienta la parrilla a fuego alto. Sazona el cordero y ásalo durante 2 minutos por cada lado hasta que se dore, pero sin que se haga demasiado. Mientras tanto, mezcla los condimentos, el orégano y la mitad de la menta en uno de los envases de yogur, unta bien la carne de cordero con esta mezcla y vuelve a ponerla en la parrilla durante otros 2-3 minutos o hasta que el yogur se ampollé y la carne esté cocinada a tu gusto.
Deja reposar la carne en una tabla durante unos minutos mientras tuestas los panes de pita, troceas la lechuga y cortas la cebolla roja en rodajas finas. Incorpora el resto de la menta al segundo envase de yogur. Corta la carne en rodajas gruesas y rellena el pan de pita con la ensalada y el yogur a la menta. Si lo deseas, exprime un poco de zumo de limón antes de comer.
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