Big Mac

Resumen

Ternera - Estados Unidos

Ingredientes

• 2 Queso (sliced)
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• Cebolla (Chopped)
• pizcas Pimiento
• 2 cucharaditas Mostaza
• 0.5 cucharaditas Pimentón
• 400 g Carne picada
  Alternativas (4)
• 2 cucharaditas Vinagre de vino blanco
• 0.25 Lechuga
• 2 Panecillos de hamburguesa con semillas de sésamo
• 2 Pepinillos al eneldo (large)
• 240 ml MayonesaOriginal: 1 taza
  Alternativas (2)
• 1 cucharadita Sal de cebolla (1/2)
• 1 cucharadita Ajo en polvo (1/2)

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

1. 1

   Para la salsa Big Mac, mezcla todos los ingredientes en un bol, sazona con sal y deja enfriar hasta que vayas a usarla.

2. 2

   Para hacer las hamburguesas, sazona la carne picada con sal y pimienta y forma 4 bolas con aproximadamente 1/3 de taza de carne picada cada una. Coloca cada una sobre un cuadrado de papel de horno y aplánalas hasta formar cuatro círculos de 15 cm. Calienta aceite en una sartén grande a fuego fuerte. En dos tandas, cocina las hamburguesas de ternera durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas y bien hechas. Retíralas del fuego y manténlas calientes. Repite el proceso con las dos hamburguesas restantes.

3. 3

   Corta con cuidado cada panecillo de hamburguesa en tres partes a lo ancho y, a continuación, tuéstalos ligeramente.

4. 4

   Para montar las hamburguesas, unta un poco de salsa Big Mac sobre la base inferior. Cubre con un poco de cebolla picada, lechuga troceada, una loncha de queso, la hamburguesa de ternera y unas rodajas de pepinillo. Cubre con la capa central del panecillo y unta con más salsa Big Mac, cebolla, lechuga, pepinillos, la hamburguesa de ternera y, por último, añade más salsa. Cubre con la tapa del panecillo para servir.

5. 5

   Después de esperar media hora a que la comida se asiente, sal a correr.