CILLES DE LA LLOCONSTELLATION NAME (OPTIONAL)

Name: CILLES DE LA LLOCONSTELLATION NAME (OPTIONAL)
Yield: 10
Ingredients: 1 tassa Llet; 0,25 culleradetes Surt; 0,5 tasses Sucre; 5 Egg Yoks; 0,5 culleradetes Extracció de Vanilla; 2 tasses Cream doble; 3 Cafe La Llave

CAFE LA LLAVE ESPRESSO ICE CREAM

Media

Conté al·lèrgens

Leche

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 10 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes5 %3 g
Carbohidrats21 %13 g
Greixos74 %20 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	245 kcal	269 kcal
Proteïnes	3 g	3,3 g
Carbohidrats	13 g	14,3 g
Greixos	20 g	22 g

Una ració són uns 91 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada38/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Postres - Cuba

Ingredients

240 ml LletOriginal: 1 tassa
0.25 culleradetes Surt
120 ml SucreOriginal: 0.5 tasses
5 Egg Yoks
0.5 culleradetes Extracció de Vanilla
480 ml Cream dobleOriginal: 2 tasses
3 Cafe La Llave (shots)

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Una nota sobre l'espressoo: m'agrada utilitzar el bonic maó espressor i fer el cafè en una pota normal, però també podeu utilitzar les càpsules d'estil Nespreso si teniu aquest tipus de creador. CarlosURE: jo personalment prefereixo el espresso, que el Cafè La Llave fa la perfecció. El sabor gelat té de qualsevol manera.
En una salsa mitjana, escalfar la crema, la llet, el sucre i la sal per sobre de la calor mitjana; movent-se per dissoldre el sucre (això trigarà uns 4 a 5 minuts).
En un bol separat, tirant els ous.
Gairebé una tassa de la mescla de llet calenta al bol dels ous, mentre que contínuament es trenca. Fes-ho amb cura amb els ous. (No els cuines.)
Afegeix la barreja d'ou podrit en el cas d'un altre cop fins que es tracta d'un raig.
Treu la cassa de la calor i afegeix el extracte de la furgoneta i el espresso.
Pots utilitzar qualsevol creador de gelat. No té perquè ser elegant.
Useu entre 2 i 4 trets d'espreso (regular o decafe) segons com de fort us agrada el sabor de cafè en el gelat. Penso en tres trets és ideal.
Aquesta recepta donarà al voltant d'un quart de gelat.
Seu i gaudeix del teu gelat espresso. A més, no et moguis. De res