Detall de la recepta

Resum

Pollastre - Xina

Ingredients

• 3 Ou (Large)
  Alternatives (2)
• 2.5 cullerades Salsa de soya
  Alternatives (1)
• 161 ml CebaOriginal: 0.67 tasses
• 2 grans All (minced)
• 1 Pastanaga (large)
• 1 culleradeta Surt
• 454 g Trous de pollastreOriginal: 1 lb
  Alternatives (1)
• 2 Onions de primavera (sliced)
• 960 ml Jasine RiceOriginal: 4 tasses
• 2 culleradetes Terra Ginger
• 3 cullerades Petroli RapèsName
• 1 culleradeta Semame Seud Petroli
• 161 ml PèsolsOriginal: 0.67 tasses
• 0.5 culleradetes Polvors de cinc espècies xinesos

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1. 1

   Fried rice està millor fet amb arròs sobre l'esquerra com a mínim un dia vell. Si no, es converteix en xiclet en l'habilitat.

2. 2

   Si no teniu arròs a l'esquerra de la nit anterior, cuinareu un lot d'arròs i el difoneu en un full d'aigua gran o diverses matrícules grans. Deixa que l'arròs s'assequi durant 1 o 2 hores abans d'usar-lo per a l'arròs fregit.

3. 3

   Els pals per a la cassola amb facilitat, de manera que assegureu- vos d' usar un bràk o pan que no té una superfície enganxosa. Normalment cuinava gasos a la meva temporada de carboni d'acer Wolowitz, però el ferro o les palques també funcionen bé. Podríeu necessitar afegir una mica més de petroli si les coses s'alliberen fàcilment.

4. 4

   Prepareu el pollastre:

5. 5

   Posa el pollastre en mini 1/4 polzades a cubs de mitja polzada. "Binkle 1/2 culleradeta de sal sobre el pollastre i la barreja per combinar. Mou el pollastre a un costat durant uns 10 minuts ( Normalment faig servir aquesta vegada per tallar totes les verdures).

6. 6

   Apaga l' ou:

7. 7

   Heat un wigk o un gran sauté pan sobre la calor mitjana. Remolí en una cullera de petroli i afegeix els ous traslladats. Utilitza una espàlleta per a restaurar ràpidament els ous, trencar les corbades en peces més petites mentre s'uneixen. Transfereixi els ous a un plat.

8. 8

   Cuineu el pollastre:

9. 9

   Afegeix una altra culleradeta de petroli al wik o pan. Afegeix el pollastre i el cuiner per 4 a 5 minuts, regirant de tant en tant. Apaga la calor i transferir el pollastre cuinat a un plat.

10. 10

    Utilitzant la teva espàtula, raspa't tots els trossos de pollastre que encara estan enganxats al "Brank" per tal que no es cremi durant el següent pas. També pots fer servir tovalloles de paper per a netejar el teu ninot o pa.

11. 11

    Cuinar les verdures:

12. 12

    Remolí 1 culler de petroli al wik sobre calor mitjana. Afegeixn cebes a daus i cuinar-los un minut, fins que comencin a suavitzar. Barreja amb l'all minat i el gingebre i el cuiner fins a fer mitja hora. Afegeix les pastanagues i cuinar durant 2 minuts, movent-se sovint. Afegeix mig culleradeta sala de sal i pèsols, i remenar per incorporar.

13. 13

    Cuinar l'arròs:

14. 14

    Afegeix l'arròs al pom o la casola a sobre de les verdures i es mou a combinar. Fent servir la part del darrera de la teva espàtula, trencar qualsevol gran tros d'arròs per trencar-los. Afegeix les parts blanques i verdes de les esquillacions del tall de tall de tall (salveu les parts verdes fosc) i cinc pós. Stir per incorporar. Si l'arròs comença a quedar-se al cas, es mou una mica més de petroli.

15. 15

    Plugim de la salsa de soja i l'oli seme sobre l'arròs i moure's per incorporar. Stir en el pollastre cuinat, ous remenats, i les parts fosques de les esquiles. Estir breument per unir-la, i cuinar per un altre a dos minuts.

16. 16

    Serve:

17. 17

    Tasta, i afegeix salsa més si cal. Serve immediatament.