Pastís de poma
Apple cake
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Resum
Postres - Països Baixos
Ingredients
- 200 g Mantega
- 4 Ou
- 3 Poma
- pessics Sal
- 200 g Sucre
- Sucre extrafí (Spring)
- 1 culleradeta Canyella
- 200 g Farina amb llevat
- 1 culleradeta Extracte de vainilla
Instruccions
Preescalfa el forn a 180 °C (350 °F). Unta amb greix un motlle per a pastissos i folra'l amb paper de forn.
En un bol gran, casca els quatre ous amb el sucre i bat-los fins que tripliquin el volum i quedin esponjosos.
Tamisa la farina amb llevat incorporat i afegeix-la a la barreja d'ous. Incorpora-la amb moviments envolupants, conservant tot l'aire possible. Afegeix-hi la mantega fosa (i lleugerament refredada) i barreja-ho fins que quedi ben integrada.
Afegeix-hi la canyella, un pessic de sal i l'extracte de vainilla.
Incorpora els trossos de poma a la massa i barreja'ls amb compte perquè quedin repartits de manera uniforme. Si vols, pots arrebossar els trossos de poma amb una mica més de canyella.
Aboca la massa al motlle preparat i allisa'n la superfície amb una espàtula.
Col·loca les rodanxes de poma sobre la massa i prem-les lleugerament. Si vols, escampa-hi unes làmines d'ametlla.
Enforna el pastís de poma al forn preescalfat durant uns 45-50 minuts, o fins que, en clavar un escuradents de fusta al centre, en surti net.
Treu el pastís del forn i deixa'l refredar al motlle durant uns minuts. Tot seguit, desemmotlla el pastís amb compte i deixa'l refredar completament sobre una reixeta.
Empolvora el pastís de poma, ja fred, amb sucre de llustre.
Més informació
Informació nutricional300 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes5 %4 g
- Carbohidrats50 %38 g
- Greixos45 %15 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 300 kcal | 234 kcal |
| Proteïnes | 4 g | 3,1 g |
| Carbohidrats | 38 g | 29,7 g |
| Greixos | 15 g | 11,7 g |
Una ració són uns 128 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada43/100
- Qualitat de la fitxa40/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióHolandesa
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
