Adana broke
Adana kebab
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes20 %34 g
- Carbohidrats4 %6 g
- Greixos76 %57 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 680 kcal | 231 kcal |
| Proteïnes | 34 g | 11,6 g |
| Carbohidrats | 6 g | 2 g |
| Greixos | 57 g | 19,4 g |
Una ració són uns 294 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada16/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Xai - Turquia
Ingredients
- 2 Pebrot romano (large)
- 800 g Carn picada de xai
- 3 cullerades Enganxat de Pepper vermell
- 1 cullerada Pul biber
- 3 cullerades Petroli solar
Instruccions
Bé, talla els pebres en un processador de menjar, llavors fes-los un cop de puny i prems a l'ós de manera que els pebres alliberin tots els seus sucs. Consells d'un bol amb el ment, enganxat a pebre vermell, bibiter, 11⁄2 tsp amb sal i 2 tbsp del petroli. Barrejar junts, per almenys 23 mics. Si necessites, mullar-te les mans amb aigua freda per evitar que la barreja es quedi. La barreja hauria d'estar enganxosa quan sigui a punt. Coberta i calma per almenys 2 hrs, o fins a 12 hrs.
Quan estigui preparat per cuinar, escalfar la graella fins a dalt o un forn a 220C/200C fan/gas 6. Dividiu la barreja en 12 porcions iguals, al voltant de 85g cadascun. Si els excleccioneu, dividim 8 porcions iguals i salteu cap a boles. Fent servir les mans mullades, fileja les boles al final dels esbiaixadors, encarregant la barreja entre les palmes de les mans, fins que es distribueixin uniformement. Assegura't que la barreja està completament envoltada pels esbiaixats sense cap metall exposat. De forma alternativa, posar-los en una gran safata de calor amb paper de parxament si cuina al forn, o a la cuina sota la graella. Forma a 20cm-ong köfte. T'has tallat els dits amb una mica d'aigua freda i fa sagnats al llarg de la forma tradicional.
Amb compte, rentar cada köfte amb el petroli restant 1 tbsp i cuinar sota la cuina, a la part superior de les 10-12 mics, girant-se regularment, o cuinar al forn per 1618 mins, fins que es fregi a l'exterior i sucós al mig
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
