Name: Sopa de peix (Ukha)
Yield: 9
Ingredients: 1 Salmó; 2 cullerades Oli de Olive; 1 Ceba; 2 Pastanaga; 4 Patata; 3 tasses Aigua; 3 Fulla de llorer; 3 tasses Pot dels peixos; 1 Bacallà

Sopa de peix (Ukha)

Fish Soup (Ukha)

Fácil

Conté al·lèrgens

Pescado

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 9 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes26 %19 g
Carbohidrats44 %32 g
Greixos31 %10 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	291 kcal	68 kcal
Proteïnes	19 g	4,4 g
Carbohidrats	32 g	7,5 g
Greixos	10 g	2,3 g

Una ració són uns 427 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada28/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Russa

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Peix i marisc - Rússia

Ingredients

1 Salmó
2 cullerades Oli de Olive
1 Ceba (sliced)
2 Pastanaga (medium)
4 Patata (large)
720 ml AiguaOriginal: 3 tasses
3 Fulla de llorer
720 ml Pot dels peixosOriginal: 3 tasses
1 Bacallà

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

En un pot mitjà, escalfa l'oli d'oliva per sobre de la calor mitjana. De tant en tant, moure's fins que les cebes comencin a carmelitzar. Afegeix les pastanagues i cuinar fins que les pastanagues comencin a suavitzar, uns 4 minuts més.
Afegeix les accions, l'aigua, les patates, la badia, i els pebres negres. Temporada amb sal i porta a foc. Redueix la calor, tapa i cuina durant 10 minuts. Afegeix el molí i cuinar durant 15 minuts més fins que les fàbriques i les patates estiguin cuinades.
Amb compte afegiu els cubs de peix. Stir i porta la sopa a un raig. El peix cuinarà per molt ràpid, així que assegura't de no tornar-los a dibuixar. Es fan quan la carn és opaca i els flocs amb facilitat.
Garnish la sopa amb dil o jusley fresc abans de servir.