Bolca el bolcat de càrrega

Name: Bolca el bolcat de càrrega
Yield: 6
Cuisine: Británica
Ingredients: 125 g Farina Blatosa; 25 g Mantega; 750 g Vedella; 2 cullerades Oli de Olive; 175 g Ceba; 2 grans All; 150 g Pastanaga; 150 g Api; 1 culleradeta Llevat químic; raigs Aigua; 3 cullerades Farigola; 2 Fulla de llorer; 3 cullerades Julivert; 500 g Ha finalitzat la pila principal; 150 ml Vi negre; 2 Porro; 200 g Suec; 60 g Sèu

Beef Dumpling Stew

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLecheApio

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 6 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes21 %31 g
Carbohidrats23 %33 g
Greixos56 %36 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	599 kcal	139 kcal
Proteïnes	31 g	7,2 g
Carbohidrats	33 g	7,7 g
Greixos	36 g	8,4 g

Una ració són uns 431 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada58/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: BritànicaEs conserva 3 dies a la neveraEs pot congelarApta per cuinar en quantitat

Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Regne Unit

Ingredients

125 g Farina Blatosa
25 g Mantega
750 g Vedella
2 cullerades Oli de Olive
175 g Ceba
2 grans All (minced)
150 g Pastanaga
150 g Api
1 culleradeta Llevat químic
raigs Aigua
3 cullerades Farigola
2 Fulla de llorer
3 cullerades Julivert (chopped)
500 g Ha finalitzat la pila principal
150 ml Vi negre
2 Porro (chopped)
200 g Suec
60 g Sèu

Instruccions

Va enviar el forn a 180C/350F/Gas 4.
Per l'estofat de vedella, escalfar l'oli i la mantega d'un forn impermeable i fregint la vedella fins que es va enfosquir per tots costats.
Espurneu damunt la farina i cuineu per uns altres 23 minuts.
Afegeixre l'all i totes les verdures i fregides per 1-2 minuts.
Stir en el vi, accions i herbes, i després afegeix la salsa de Worcestershire i balsamag, per a provar. Emorada amb sal i de color negre.
Cobreix-me amb una tapa, transferir al forn i cuinar durant dues hores, o fins que la carn sigui tendra.
Per als abocadors, sift a la farina, pols de bany i sal en un bol.
Afegeix al demandat i suficient aigua per formar una pasta de gruix.
Amb mans farina, cullerades de la massa en pilotes petites.
Després de dues hores, treu la tapa de l'estofat i posa les pilotes sobre l'estofat. Coberta, retorn al forn i cuinar durant 20 minuts més, o fins que els abocadors s'han inflat i són tendres. (Si preferiu els vostres abocadors amb una top daurada, deixeu la tapa quan torneu al forn.)
Per servir, col·locar una gala de patates amb puré a cada un de quatre plats servint i top amb l'estofat i els abocadors. Una quincalla amb parsley picat.