Mango custard

Name: Mango custard
Yield: 10
Ingredients: 3 tasses Llet; Sucre; 5 cullerades Aigua; 1 cullerada Extracció de Vanilla; Menta; 1 cullerada Crema anglesa; Mango; 3 tasses Whipping Calam

Layered mango custard

Media

Conté al·lèrgens

Leche

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 10 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes6 %4 g
Carbohidrats9 %6 g
Greixos85 %25 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	261 kcal	167 kcal
Proteïnes	4 g	2,6 g
Carbohidrats	6 g	3,8 g
Greixos	25 g	16 g

Una ració són uns 156 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada41/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Postres - Dominica

Ingredients

720 ml LletOriginal: 3 tasses
Sucre (To taste)
5 cullerades Aigua
1 cullerada Extracció de Vanilla
Menta (Garnish)
1 cullerada Crema anglesa
Mango (Topping)
720 ml Whipping CalamOriginal: 3 tasses

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Per al pudding custard
Combina l' aigua i la lilatin en un bol
Que descansi en uns 7-10 minuts.
Combina crema, llet i sucre i calor durant uns minuts fins que la sucre es fongui. No cal bullir.
Treu-lo del davant de l'estufa i deixa que descansi uns 5 minuts.
Afegeix barreja i remena. Afegeix essència de vanilla.
Es barreja en petites ulleres en un angle. És realment ric perquè les ulleres més petites ajudin a reduir el servei.
Transfereixi a la nevera un mínim de 4 hores. (Vaig mantenir la meva a la nevera tota la nit) Si us plau, no ho posis en el congelador.
Per l'homego pure
Quan estiguis preparat per afegir l'homego purée al cim del pudding, pots iniciar el procés de preparar el pure
Usant un mesclador o un mesclador d'ajuda, puré Mango trossos/slics
Strain purée per a una consistència més fina
Pots fer servir pur com és o pots afegir sucre per a una mica més de dolç
Per fer el pure com pudding
Afegeix sucre a pur
Transferit a un estufa i es mou fins que el sucre es dissol. Elimina de l' estufa
Afegeix barreja de gelatí i es mou constantment
Elimina una barreja de crema freda i freda de nevera i afegeix mango pura a dalt d'ella
Tranquil·la per un mínim de 2 hores (més ràpid és millor)
Garnish amb peces de menta i mango i serveix