Strawberry Rahubarb Sector
Strawberry Rhubarb Pie
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 12 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes5 %4 g
- Carbohidrats39 %29 g
- Greixos55 %18 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 288 kcal | 204 kcal |
| Proteïnes | 4 g | 2,8 g |
| Carbohidrats | 29 g | 20,6 g |
| Greixos | 18 g | 12,8 g |
Una ració són uns 141 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada67/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Postres - Regne Unit
Ingredients
- 350 g Farina Blatosa
- 2 cullerades Llet
- 240 ml MantegaOriginal: 1 tassa
- 1 culleradeta Surt
- Sucre (Spinkling)
- 3 cullerades Midó de blat de moro
- 120 ml AiguaOriginal: 0.5 tasses
- 1 culleradeta PolpaLlimona
- 2 cullerades Butter sense sentit
- 0.25 culleradetes Canyella
- 450 g maduixes
- 450 g Ruibarbre
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
En un processador de menjar, posa la farina, sal i sucre i procés fins a combinar-se. Afegeix la mantega i el procés fins que la barreja s'assembli a la coarse
Menjar (uns 15 segons). A peu de la tassa 1/4 (60 ml) aigua en un flux lent i estable, a través del tub de fonts fins que la massa es mantingui unida quan s'estrenqui. Si cal, afegiu més aigua. No processis més de 30 segons.
Converteix els diners a la teva superfície de treball i reuneix-te a una pilota. Dividiu la massa de la meitat, planant cada meitat en un disc, coberta amb ajust de plàstic, i refireix per una hora abans d'utilitzar. Això calmarà la mantega i relaxi el gluten a la farina.
Després de la massa s'ha esgarrifat prou, n'ha tret una part de la massa de la nevera i l'ha posat en una superfície lleugera farina. Tira la pasta en un cercle de 12 polzades (30 cm). (Per evitar que la pasta que es quedi al taulell i per assegurar-se de la gruix d'uniforme, continueu aixecant-se i convertint el passat un quart en el qual et gires (sempre muntis des del centre de la exterior passatria). Plegant la massa en mig i suaument transferència a un pastís de 9 polzades (23 cm) pan. Pinzell per sobre de qualsevol excés de farina i retallar qualsevol passagog a una vora de 1/2 polzades (1. 5 cm). Retribueix la pasta, coberta de plàstic, mentre tu fas el salt.
Suprimiu la segona ronda de pasta i la llenceu en un cercle de 13 polzades (30 cm). Utilitzant una roda de pasta o una pizza, talleu la pasta en 3/4 polzades (2 cm) tires. Col·loqueu les tires de pasta en un full de paper amb pols de plàstic, coberta amb ajust de plàstic i lloc a la nevera durant uns 10 minuts.
Feu omplir les plaques de maduixes amb un bol gran. En un petit bol barrejant el blat de moro, sucre i cinnamon.
Treu l'escorça de pastís fred de la nevera. Esporell sobre dues culleres de la barreja de sucre sobre el fons de l'escorça pastada. Afegeix la barreja de sucre restant a les maduixes i les gorbarbes suaument per combinar. Abocar la barreja de fruita a l'ordre de pastís preparat. Espurneu el fruit amb una cullera de suc de llimona i amb dues culleres de mantega.
Treu la pasta de la fusta de la nevera i començant al centre amb les tires més llargues i treballant fora, col·loqueu la meitat de les tires, espai al voltant d' 1 polzada (2. 5 cm) a part del farciment. (Usa les tires més curtes de la pasta a les vores exteriors). Llavors, amb compte una corda, sobre la meitat, totes les altres tires de pasta. Agafa una altra tira de pasta i posa-la perpendicular a dalt de les primeres tires de la pasta. Desplega les tires de la part inferior de la pasta i es grata les tires que no es van doblegar la primera vegada. Disposa una altra tira de pasta perpendicular a sobre del farciment i continua amb les tires restants. Simu les vores de les tires de pasta, deixant una polzada (2. 5 cm) sobrehang. Segelleu les vores de les tires de la pasta plegatant-les sota l'escorça de la pasta i la flauta a les vores de la pasta. Pinzell la pasta de la tetes amb llet i aspersió amb una mica de sucre. Cobreix i posa't a la nevera mentre preteges el forn fins a 400 graus F (205 graus C) i col·loqueu el forn a la part inferior del forn. Poseu un full de esgarrapament, amb alumini, al forn (per a agafar qualsevol vessament.)
Poseu el plat de pastís en el full de baking calent i feu el pastís durant uns 35 minuts i llavors, si les vores del pastís s'enfila massa, cobreixen amb un anell de paper. Continua a fer el pastís durant uns deu minuts o fins que l'escorça sigui un color marró daurat i els sucs de fruita comencen a bombolles.
Treu el pastís del forn i posa't en una taula de cables durant hores. Serviu a la temperatura de l'habitació amb un gelat suau o un gelat de vanilla. Les sobres esquerra es poden emmagatzemar a la nevera durant uns 3 dies. Reheat abans de servir. Aquest pastís es pot congelar.
Fa un pastís de 9 polzades (23 cm).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
