Pastís de whisky McSinghs
McSinghs Scotch pie
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 9 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes15 %24 g
- Carbohidrats22 %36 g
- Greixos63 %45 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 651 kcal | 264 kcal |
| Proteïnes | 24 g | 9,7 g |
| Carbohidrats | 36 g | 14,6 g |
| Greixos | 45 g | 18,2 g |
Una ració són uns 247 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada75/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Xai - Regne Unit
Ingredients
- 340 g Farina Blatosa
- 90 ml Llet
- 1 culleradeta Pebre
- culleradetes Surt
- 3 Chilli verda (finely chopped)
- 2 Onions vermelles (finely chopped)
- 3 cullerades Coriandre
- 1 kg Carn picada de xai
- 6 Clove Garlic
- Egg Yoks (Beaten)
- 1 Pepper vermell (finely chopped)
- 2 culleradetes Comí
- 1 culleradeta Nou moscada
- 1 cullerada Petroli RapèsName
- 150 g Llard
Instruccions
Va fer una gran paella i patejant les llavors cumin durant uns minuts, i després a part. A la mateixa cassa i fregi la ceba, l'all, el tir i una mica de sal durant vuit minuts, fins que no queda moiatura. Suprimiu la calor, remenant les llavors cumines per torrada, terra la mace (o el boig) i el corander. Deixa't tranquil.
En un gran bol barrejant el xai mentat, pebre blanc, corander fresc, i la barreja freda i freda fins a combinar-se. Aparta't, cobert, a la nevera.
Preheat el forn fins a 200C/400F/Gas 6 i generósment greixat un 20cm/8in diàmetre de fons flexible o de primavera al voltant del pastís amb lard.
Per fer pasta, fer la farina i sal en un gran bol i fer un pou al centre.
Poseu la llet, lard i 90mml/3fl oz d'aigua en un platet i calent. Quan la mantega s'ha fos, augmenta la calor i porta el foc.
Abocar el líquid d' ebullició a la farina, i usar una cullera de fusta per combinar-se fins que sigui prou guai per manejar. Porteu-vos junts a una bola.
Una superfície de treball amb farina i, treballant ràpidament, Knead la massa breument, serà suau i humit. A part d'un terç de la pasta i la resta a una superfície ben ampla. Posar l'antena de pastís amb la pasta, pressionant-la directament als costats fins que es fica sobre la part superior del tintes.
Afegeix-hi una mica d'estany en ratlla. Quan arribis a dalt, forma un lleuger pic. Tira la pasta reservada i a sobre del pastís. Posa les vores a segellar i retallar l'exces. Llançar un forat a la part superior del pastís i inserir un petit tub fet des d'un foló d'anilu per permetre escapar de vapor.
Pinzell la part superior del pastís amb una mica d'ou colpejat, i feta en el forn preheat durant 30 minuts (posa una safata a la prestatgeria de sota per a agafar qualsevol degoteig). Després reduïu la temperatura a 160C/325F/Gas 3 i cuineu durant més de 11⁄4 hores fins a la navegació d'or. Deixar de tranquil·la completament abans de refrugar durant dues hores, o d'una nit.
Fer un ganivet al voltant de la vora del pastís, eliminar-ne la llauna i servir-lo amb carnetes, amanides o cogombrets.
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
