Beef i Calard Pie

Name: Beef i Calard Pie
Yield: 8
Cuisine: Británica
Ingredients: 2 cullerades Farina Blatosa; 25 g Mantega; 1 kg Vedella; 1 Ceba; pessics Pebre; 2 Pastanaga; 2 cullerades Mostassa; pessics Surt; 2 Egg Yoks; 3 branquetes Farigola; 400 ml Ha finalitzat la pila principal; 400 g Pasta de full; 2 cullerades Petroli RapèsName; 200 ml Vi negre; 300 g Beans Green

Beef and Mustard Pie

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLecheMostaza

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 8 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes19 %32 g
Carbohidrats19 %32 g
Greixos61 %45 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	675 kcal	198 kcal
Proteïnes	32 g	9,4 g
Carbohidrats	32 g	9,4 g
Greixos	45 g	13,2 g

Una ració són uns 341 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada50/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: BritànicaEs conserva 3 dies a la neveraEs pot congelarApta per cuinar en quantitat

Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Regne Unit

Ingredients

2 cullerades Farina Blatosa
25 g Mantega
1 kg Vedella
1 Ceba (finely sliced)
pessics Pebre
2 Pastanaga (chopped)
2 cullerades Mostassa
pessics Surt
2 Egg Yoks (free-range)
3 branquetes Farigola
400 ml Ha finalitzat la pila principal
400 g Pasta de full
2 cullerades Petroli RapèsName
200 ml Vi negre
300 g Beans Green

Instruccions

Va enviar el forn a 150C/300F/Gas 2.
Toca la vedella i la farina junts en un bol amb sal i pebre negre.
Heat una gran cassola fins calenta, afegeix la meitat del petroli de violació i prou de carn per cobrir el fons de la casola.
Fry fins a marró de cada costat, llavors elimina i deixa de banda. Repeteix amb el petroli i la vedella restant.
Retorna la vedella al port, afegeix el vi i cuinar fins que el volum de líquid s'ha reduït per la meitat, i afegeix les accions, la ceba, les pastanagues, el teu me i la mostassa, i la temporada amb sal i pebre.
Cobreix-me amb una tapa i lloc al forn durant dues hores.
Treu-te del forn, comprova la temporada i deixa de banda el tranquil. Treu el teu jo.
Quan la vedella està fresca i esteu a punt per muntar el pastís, preheat el forn a 200C/400F/Gas 6.
Transfereixin la vedella a un plat de pastís, pentineu l'escorça amb els ous colpejats i poseu-hi la pasta per sobre. Pinzell la part superior de la pasta amb més ous apallissats.
Trim la pasta per a que hi hagi prou excessor per a ficar les vores, i aleshores col·locar-se al forn durant 30 minuts, o fins que la pasta sigui d'or i cuinar a través.
Per les mongetes verdes, porta una salina d'aigua salada al foc, afegeix les mongetes i cuinar durant 4-5 minuts, o fins que sigui tendre.
La mama i els dits de la mantega, i després la temporada amb pebre negre.
Per servir, col·locar una gran cullera de pastís a cada plat amb mongetes verdes al costat.