Mee goeng mamak
Mee goreng mamak
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes9 %8 g
- Carbohidrats26 %22 g
- Greixos65 %25 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 332 kcal | 84 kcal |
| Proteïnes | 8 g | 2 g |
| Carbohidrats | 22 g | 5,6 g |
| Greixos | 25 g | 6,3 g |
Una ració són uns 395 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada43/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Peix i marisc - Malàisia
Ingredients
- 1 Ou
- 10 g Gambes
- 1 Tofu
- 1 cullerada Salsa de soya
- 50 g Cacauets
- 250 g Patata
- 2 Onions vermelles
- 5 cullerades Petroli Vegetable
- 30 g Cabage
- 4 Clove Garlic
- 750 ml Aigua
- 0.5 cullerades Paste de Tamarind
- 4 Sense problemes
- 15 g Bitxo
- 30 g Broccoli xinèsName
Instruccions
Heat oli en una pana en calor mitjana. Llavors, afegiu cacauets, secs, gambes secs i dhal. Fry els arogàtics fins a Fregrant. Elimina del pan i deixa'l a un costat.
Fusionar ingredients fregits amb enganxar i aigua fins que estigui bé. Llavors, sauté els ingredients mesclats en l'oli escalfat per la velocitat baixa. Continua cuinant fins que el petroli separa de l' enganxat i es converteix en una ombra fosca.
Aparença i talles en trossos petits i els bullen en una olla d'aigua fins que el ganivet. Un cop preparat, treu-los de la olla i deixa'ls a un costat. Descarta l'aigua.
Tallem la ceba i els tofu fregits, mince all, tallin col i xinès col. Prepareu-vos amb fratters i talla'ls. Fideus d' ebullició per a suavitzar-los si es compra secs. També barregeu salsa negre amb aigua.
Per fregir una porció de mee gong mamak, petroli calent i afegir 1/4 dels següents ingredients en aquest ordre: all, onion, enganxar. Sauté fins fragrant. Opcionalment, hi ha prawns.
Afegeix en 1/4 quantitat de tofus, bull patates, col, florent xinès col i piwn botters. Sauté durant altres 30 segons.
Afegeix fideus al wik. Afegeix 3 culleres de barreja de salsa fosca. Mescor-se fins al següent minut. Doncs, mou els fideus al costat del wik. Estir en un ou. Garnish amb una porció de llima i trossos de xilides verdes. Per cuinar un altre plat de fideus, repeteix des de la 5 endavant.
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
