Nasi lemak
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 7 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes12 %20 g
- Carbohidrats40 %66 g
- Greixos48 %35 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 644 kcal | 182 kcal |
| Proteïnes | 20 g | 5,6 g |
| Carbohidrats | 66 g | 18,6 g |
| Greixos | 35 g | 9,9 g |
Una ració són uns 354 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada38/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Peix i marisc - Malàisia
Ingredients
- 480 ml ArròsOriginal: 2 tasses
- 4 Ou
- 240 ml CacauetsOriginal: 1 tassa
- 1 Ceba
- 3 grans All
- 3 cullerades Sucre
- 2 culleradetes Bitxo en pols
- 2 cullerades Petroli Vegetable
- 1 Gingebre
- 480 ml AiguaOriginal: 2 tasses
- 1 Fulla de llorer
- 480 ml Milk de cocoOriginal: 2 tasses
- 79 ml Paste de TamarindOriginal: 0.33 tasses
- 1 Cogombre
- 3 Esultos
- 0.25 culleradetes Enganxat del Ginger
- 113 g Filet d'anxovaOriginal: 4 oz
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
En una salsa mitjana sobre la calor mitjana, agitant-se junts la llet de coco, l'aigua, el terra, l'arrel de gingebre, la sal, la fulla i l'arròs. Coberta, i porta a foc. Redueix la calor, i cau per 20 a 30 minuts, o fins que acabi.
Col·loqueu ous en un platet, i cobriu-vos amb aigua freda. Porta aigua a un bull, i immediatament elimina de calor. Coberta, i deixem que els ous estiguin en aigua calenta durant 10 o 12 minuts. Treu els ous de l'aigua calenta, fred, pelar i tallar de la meitat. Tallem cogombre.
Mentrestant, en una gran habilitat o en Wolowitz, calor a 1 toli de tassa de verdures sobre la calor mitjana. Stir en cacauets i cuinar breument, fins a la lleugera marró. Elimina cacauets amb cullera de lloc i posa'ls en tovalloles de paper per tal d'acabar amb excés de greix. Torna l'habilitat d'estufa. Stir en el contingut d'un paquet anxoves; cuinar breument, girar, fins a cremar-se. Suprimiu amb una cullera col·locada i poseu-vos en tovalloles de paper. Descarta l'oli. Esborrat d'habilitat.
Heat 2 culleres oli en l'habilitat. Stir en la ceba, l'all, i les esgotes, cuinar fins a fagrant, aproximadament 1 o 2 minuts. Barreja en l'estoc de chile, i cuina durant 10 minuts, regirant de tant en tant. Si l' enganxat de chile està massa sec, afegiu una petita quantitat d'aigua. Stir en restant anxovies, cuinar durant 5 minuts. Stir en sal, sucre, i suc de tamarind, smerint fins que la salsa és espessa, uns 5 minuts.
Serviu la ceba i la salsa d'arròs calent, i top amb cacauets, anxoves fregits, cogombres i ous.
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
