Panets Phaphatha
Phaphatha Flatbreads
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Guarnició - Botswana
Ingredients
- 500 g Farina de blat
- 240 ml LletOriginal: 1 tassa
- 1 culleradeta Sal (1 / 2)
- 2 culleradetes Sucre
- 1 cullerada Llevat químic
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Al bol de la batedora amb peu, barreja els ingredients secs: farina, llevat en pols, sal i sucre.
Amb el ganxo de pastar a velocitat baixa, ves abocant-hi la llet a poc a poc.
Continua pastant fins que es formi una petita bola de massa.
Treu la massa del bol, unta lleugerament el bol i torna-hi a posar la bola de massa. Tapa-ho i deixa-ho reposar entre 15 i 30 minuts.
Divideix la bola de massa en 12 porcions, més o menys iguals.
Escalfa una mica d'oli en una paella gran i plana. Aplana una bola de massa amb el palmell de la mà i dona-li forma d'un cercle lleugerament més gran amb el dors de la mà, de manera que quedi un cercle gruixut d'uns 10 cm (4") de diàmetre. Posa'l a la paella calenta. Repeteix el procés amb tants cercles com càpiguen a la paella.
Al cap de 3-4 minuts, quan la part inferior estigui lleugerament daurada en algunes zones, gira'ls i cou-los durant 1-2 minuts més per l'altre costat.
Més informació
Informació nutricional670 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes12 %20 g
- Carbohidrats82 %135 g
- Greixos5 %4 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 670 kcal | 261 kcal |
| Proteïnes | 20 g | 7,8 g |
| Carbohidrats | 135 g | 52,5 g |
| Greixos | 4 g | 1,6 g |
Una ració són uns 257 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada26/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
