Prahok Ktis Tuch Pork i cocos Dip

Name: Prahok Ktis Tuch Pork i cocos Dip
Yield: 3
Ingredients: 4 grans All; 2 cullerades Petroli Vegetable; Coriandre; LimeName; 1 lb Terra Pork; 1 tassa Milk de coco; 2 cullerades Sauce de peixName; 1 cullerada Sucre moreno; 2 Esultos; 2 Bitxo; 3 cullerades Prahok

Prahok Ktis – Pork and Coconut Dip

Media

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 3 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes16 %29 g
Carbohidrats7 %13 g
Greixos76 %60 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	703 kcal	225 kcal
Proteïnes	29 g	9,3 g
Carbohidrats	13 g	4,2 g
Greixos	60 g	19,2 g

Una ració són uns 313 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada40/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Porc - Cambodja

Ingredients

4 grans All (Crushed)
2 cullerades Petroli Vegetable
Coriandre (Garnish)
LimeName (Juice of 1)
454 g Terra PorkOriginal: 1 lb
240 ml Milk de cocoOriginal: 1 tassa
2 cullerades Sauce de peixName
1 cullerada Sucre moreno
2 Esultos (chopped)
2 Bitxo
3 cullerades Prahok

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

1 Heat 2 tbspic petroli de vegetals en una gran habilitat sobre la calor mitjana fins que espuren, al voltant d'un minut.
Afegiu 4 cougues d'all i 2 finals tallades a l'habilitat, movent-se constantment fins a fagrant i suau, 23 minuts d'or.
Consell: Mantingueu el suport de calor per evitar que la crema pot ser amargat si està sobrecompassat.
Afegiu porc d'un lb al camp de l'habilitat, trencant-lo amb una cullera, i cuinar fins que no quedi rosa, 5-7 minuts.
5, Stir en 3 tbsp pahok i cuina per 1 minut per barrejar els sabors, embojar-lo lleugerament en el porc.
6, Aboca't a una llet de coco, movent-se per combinar-se, després redueix la calor a la velocitat mitjana i la brillantor durant 10 minuts fins que la barreja es gruix una mica.
Consell: Amb compte per evitar que curi la bombolla de coco és ideal.
8: Afegeix 2 tbsp salsa de peix, 1 tbsp palma sucre, i 2 tint tranquites tailandesos, agitant fins que el sucre es dissolgui, uns 2 minuts.
Treu l'habilitat de la calor i agita't en dos sucs de llima, barrejant amb tot.
Tip: Afegeix-li suc de llimona per a preservar-se el seu sabor fresc sense cuinar-lo.
La transferència de la salsa a un bol servint i Garnish amb 1⁄4 de bol tallat fresc cilatro.
12 minuts abans de fer servir els sabors.