L'amanida de bawen i l'amanida amb patates fregides

Resum

Peix i marisc - Vietnam

Ingredients

• Farina Blatosa (Sprinkling)
  Alternatives (2)
• 200 g Gambes
  Alternatives (1)
• 1 gra All (peeled crushed)
• 1 Onions vermelles (sliced)
• Petroli Vegetable (For frying)
• 1 Chilli vermellName (sliced)
• grapats Coriandre
• LimeName (Juice of 3)
  Alternatives (1)
• 2 culleradetes Sauce de peixName
  Alternatives (1)
• 1 cullerada Sucre moreno
• grapats Menta
• 1 Cogombre (sliced)
• 200 g Rice Noules
• 5 llesques Esultos
  Alternatives (1)
• 2 cullerades Cacauet torrat

Instruccions

1. 1

   Pels cruixents d'en Willots, calents 5cm de petroli fins que calents en un sotrac. Sabràs que el petroli és prou calent quan una peça de crema es rebel·len tan aviat com es destroixi. Els trossos de pont amb farina, sacsejar els excés i fregir el petroli fins a l'or. Canten ràpid, sobre 1 min. Una cosa en paper de cuina, asperseu-vos amb sal i aparteu-vos.

2. 2

   Per a fer el vestidor, barreja el suc de llimona, sucre, salsa de peix i all. En un gran bol de barreja, posant aigua bullint sobre els fideus. Deixa'ls per dos mins o fins que acaben de cuinar, i després runse sota aigua freda. La Drain està bé, movent la sieve moltes vegades per treure l'excessament d'aigua, i tornar a posar al bol. Afegeix pres, onion, fredi, cogombre i herbes. Aboca't el vestidor, barreja't i aspereix-te amb els cacauets i cacauets.