Arròs amb marisc
Seafood rice
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 5 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Espanya
Ingredients
- 300 g Arròs
- 1 cullerada Oli d'oliva
- 110 g Xoriço
- 1 culleradeta Cúrcuma
- 1 Porro (tallat)
- 200 g Pèsols
- 1 l Brou de peix
- 400 g Barreja de marisc congelat
Instruccions
Escalfa l'oli en una paella fonda i sofregeix el porro durant 5 minuts sense que es dauri. Afegeix-hi el xoriço i fregeix-lo fins que deixi anar el greix. Incorpora-hi la cúrcuma i l'arròs i remena fins que quedin ben coberts de greix; tot seguit, aboca-hi el brou. Porta-ho a ebullició i deixa-ho coure a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant.
Afegeix-hi els pèsols i cou-ho durant 5 minuts; tot seguit, incorpora-hi el marisc i escalfa-ho tot durant 1 o 2 minuts més, o fins que l'arròs sigui cuit. Rectifica de sal i serveix-ho immediatament amb grills de llimona.
Més informació
Informació nutricional388 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes15 %14 g
- Carbohidrats61 %58 g
- Greixos24 %10 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 388 kcal | 113 kcal |
| Proteïnes | 14 g | 4,1 g |
| Carbohidrats | 58 g | 16,9 g |
| Greixos | 10 g | 2,9 g |
Una ració són uns 344 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada21/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEspanyola
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
Receptes similars
Bullabessa
Bouillabaisse
75 min
Ous a la flamenca
Huevos a la flamenca
45 min
Tavë me Presh ska Mish: gratinat de porros sense carn
Tavë me Presh ska Mish Meatless Leek Bake
Presh me oriz (gratinat de porros i arròs)
Presh me Oriz Leek and Rice Bake
Cuscús de verdures
Cuscús de verduras
85 min