Tahini Lentils

Resum

Vegetarià - Marroc

Ingredients

• 250 g Llenties (pack)
• 2 cullerades Oli de Olive
• 1 gra All (peeled crushed)
• 1 Carbassó (sliced)
• Polpa (zest and juice of 1)
  Alternatives (1)
• 1 Onions vermelles (chopped)
• 50 g Tahina
• 200 g Beans Green
• 100 g Col arrissada (shredded)
• 1 Pepper groc (thinly sliced)

Instruccions

1. 1

   En una gerra, barreja la tahini amb la més zest i suc de llimona i 50ml d'aigua freda per fer un vestidor d'escasses. Una temporada per tastar, i després deixar de banda.

2. 2

   Anhelar el petroli en un buk o una panella gran sobre una calor mitja. Afegeix la ceba vermella, juntament amb una mica de sal, i fregida per dos mins fins començar a suavitzar i color. Afegeix l'all, el pebre, les mongetes verdes i la corqueta i fregir per 5 mi, sovint agitant.

3. 3

   Consells a l'ombra, tranquils i el vestidor de tahini. Mantén la cassa per un parell de mins, movent-ho tot junts fins que el kale sigui panqueja i a mi l'abric de crema.