Caldereta de vedella
Beef Caldereta
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 8 (estimat)
Resum
Vedella - Filipines
Ingredients
- 2 kg Vedella (tallar cubs)
- 1 cullerada Salsa de soja
- 3 cullerades Oli d'oliva
- 3 cullerades Mantega de cacauet
- 1 Ceba (tallat)
- 5 grans All
- 1 Pastanaga (tallat)
- 1 Patata (tallat)
- 5 Bitxo en pols
- 227 g Puré de tomàquetOriginal: 8 oz
- 1 Pebrot vermell (tallat)
- 480 ml AiguaOriginal: 2 tasses
- 1 Pebrot verd (tallat)
- 1 Brou de vedella
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Escalfa l'oli en una olla. Sofregeix la ceba i l'all fins que la ceba s'estovi.
Afegeix-hi la vedella. Sofregeix-la fins que la part exterior agafi un color marró clar.
Afegeix-hi la salsa de soja. Aboca-hi la salsa de tomàquet i l'aigua. Deixa-ho bullir.
Afegeix-hi la pastilla de brou de carn Knorr. Tapa l'olla a pressió. Cou-ho durant 30 minuts.
Fregeix la pastanaga i la patata fins que es daurin. Reserva-les.
Afegeix-hi el xili, el paté de fetge i la mantega de cacauet. Remena.
Afegeix-hi els pebrots, la patata fregida i la pastanaga. Tapa l'olla. Continua la cocció entre 5 i 7 minuts.
Condimenta-ho amb sal i pebre negre mòlt. Serveix-ho.
Més informació
Informació nutricional689 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes32 %54 g
- Carbohidrats10 %17 g
- Greixos58 %44 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 689 kcal | 147 kcal |
| Proteïnes | 54 g | 11,5 g |
| Carbohidrats | 17 g | 3,6 g |
| Greixos | 44 g | 9,4 g |
Una ració són uns 468 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada43/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEs conserva 3 dies a la nevera
Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
Beef Mechado Recipe | Beef Stew | Mechadong Baka | Easy to Follow Recipe (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
