Cuixes de pollastre a l'estil tailandès

• 1 gra All (travessada peluda)
• 2 cullerades Taronja
• 2 cullerades salsa de bitxo dolça
• 1 cullerada Pasta de curri vermell tailandès
  Alternatives (1)
• 8 Cuixetes de pollastre

Instruccions

1. 1

   Preescalfa el forn a 200 °C/180 °C amb ventilador/gas 6 i folra una safata de forn amb paper d'alumini. Barreja la salsa de xili amb la ratlladura i el suc de taronja, l'all, la pasta de curri i ¼ de culleradeta de sal. Afegeix-hi el pollastre i remena'l perquè quedi ben cobert.

2. 2

   Col·loca les cuixes sobre el paper d'alumini, deixant espai entre elles. Cobreix el pollastre amb l'adob que hagi quedat al bol i, tot seguit, enforna'l durant 35-40 minuts fins que estigui tendre. Embolica'l amb paper d'alumini o guarda'l en un recipient per a aliments.