La sopa de Tom yum amb prades

Resum

Peix i marisc - Tailàndia

Ingredients

• 150 g Tomàquet
  Alternatives (1)
• 200 g Ceba
• 20 g Chilli vermellName
• grapats Coriandre
• 70 ml Milk de coco
  Alternatives (1)
• 25 ml Sauce de peixName
  Alternatives (1)
• 250 g Llagostins crus
• 25 ml Suc Lime
  Alternatives (1)
• 1 Cub principal de pollastre
  Alternatives (1)
• 15 g GalangalName
• 120 g Ostres, Arshros
• 2 Llimongras
• 8 Lime surt
• 1 cullerada Melmelada de bitxo tailandesa

Instruccions

1. 1

   L'aigua de 1,3 s'il·lumina en una gran salsa per sobre d'una calor alta. Afegeix la ceba, el tomàquet, el fred, el galangàl, llimonagras, caps de cul i accions de pollastre. Stir i portar a un bull, després redueix la calor al medi i la brillantor per 20 mins fins que el líquid hagi reduït.

2. 2

   Compte amb la pressió del brot calent en un bol de prova de calor o gerra, i després descarta els caps de prav. Torneu a veure els vegetals i la barreja d'herbes a l'aigua. L'Stir a través dels bolets i les fulles de llimona, i després cuinar durant 3 mics fins que els bolets són tendres.

3. 3

   Afegeix 1 sucre, salsa de peix, suc de llima, llet de coco i bawn. Porta al bull i cuinar fins que els prawn siguin cuinats, prop de 1-2 mins. Elimina de la calor. Treu les llimonagras, i després remena en la melmelada de Tailàndia, si s'utilitza. Es dispersen el corander per acabar, si voleu, i serveixen.