Porc Tenkatsu
Tonkatsu pork
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes34 %50 g
- Carbohidrats33 %48 g
- Greixos34 %22 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 606 kcal | 201 kcal |
| Proteïnes | 50 g | 16,6 g |
| Carbohidrats | 48 g | 15,9 g |
| Greixos | 22 g | 7,3 g |
Una ració són uns 302 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada20/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Porc - Japó
Ingredients
- 100 g Farina Blatosa
- 2 Ou (Beaten)
- Petroli Vegetable (Fry)
- 2 cullerades Sugar CasterName
- 1 cullerada Ostres Ostres Sauce
- 2 cullerades TomàquetKetchup
- 2 cullerades Salsa Worcestershire
- 100 g Pa ratllat
- 4 Costelles de porc
Instruccions
Nòvia 1
Suprimiu la gran peça de greix a la vora de cada loín de porc, després bash cadascun dels loins entre dues peces de parcamí fins al voltant de l' 1cm en gruix que podeu fer això usant un dolç de carn o una agulla en roda. Una vegada colpejat, useu les mans per a refer la carn a la seva forma original i gruixudora, aquest pas assegurarà que la carn sigui tan suculta com sigui possible.
Minde 2
Poseu la farina, els ous i les molles de pa panko en tres bols d'ala ampla. Esporja la carn, després la salsa primer a la farina, seguit pels ous, i després les molles de pa.
Spling 3
En una gran patata o sauté pan, afegiu suficient oli per pujar 2cm al costat de la pa. A l'oli de 180C, si no teniu un Termòmetre, deixeu una mica de panko al petroli i si s'enfonsa una mica, el petroli està llest. Afegeix dues costelles de porc i cuinar per 1 min 30 segs de cada costat, i després eliminar i deixar de descansar en un cable per a 5 mins. Repeteix amb les costelles de porc restants.
Spling 4
Mentre que el porc està descansant, fes que la salsa s'uneixi els ingredients junts, afegint-hi una nota d'aigua si n'és d'especial. Tallem el tonkatsu i serveixen plugim amb la salsa.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
Jamaican Beef Patties Recipe: How To Make Jamaican Beef Patties (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
