Detall de la recepta

Resum

Porc - Austràlia

Ingredients

• 4 Tomàquet
  Alternatives (1)
• 2 cullerades Petroli de Verge extra
• 2 cullerades Vi vi vi vi negre
• 12 Cansalada
  Alternatives (1)
• 100 g Rúcula
• 1 culleradeta Mel
  Alternatives (2)
• 1 culleradeta Mostassa de Dijon
• 500 g Espàrrecs
• 16 Jersey Royal Patata

Instruccions

1. 1

   Va enviar el forn a 200C/Gas 6/fan 180C. Trenca els caps de fusta dels com a paragus i descartant. Organitzar els asparagus en una sola capa en una safata bakejant amb costats. Talleu els tomàquets en mitjà amples, nineu-los amb els asparagus, temporada amb sal i pebre amb oli d'oliva. Tirar cada cansalada en un rotllo ajustat (si és gran, primer tall en mig creu), i preparar a la safata. Plugim, la cansalada es fica amb la mel i fa 20 minuts fins que els tomàquets siguin tous i la cansalada està cruixent.

2. 2

   Mentrestant, bullir les patates fins a la tendra. Whisk, l'oli d'oliva, mostassa, una mica de sal de mar i pebre en un bol gran fins que es barreja. Tira les fulles coets o espinacs a la meitat del vestidor, i fixa't en un plat enorme servint.

3. 3

   Arreu les patates i tallades per la meitat. Gentosament els tors a la resta del vestidor, i arreglar el plat amb els pantalons. A la merda amb tomàquets i cansalada.