YouTube· d'una recepta semblant
OSSOBUCO ALLA MILANESE CON RISOTTO GIALLO di Alessandro Negrini (obrir a YouTube)
Boles de carn en espanyol amb cloïsses, chorizo i sqauid
Spanish meatballs with clams, chorizo & squid
Media
Conté al·lèrgens
LecheSulfitos
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 5 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes27 %43 g
- Carbohidrats14 %22 g
- Greixos59 %42 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 665 kcal | 167 kcal |
| Proteïnes | 43 g | 10,8 g |
| Carbohidrats | 22 g | 5,5 g |
| Greixos | 42 g | 10,6 g |
Una ració són uns 398 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada30/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Diversos - Espanya
Ingredients
- 25 g Mantega
- 300 g Porcs
- 50 ml Oli de Olive
- 300 g Tomàquet
- 1 gra All (finely chopped)
- 100 ml Vi blanc
- raigs Petroli de Verge extra
- 1 Egg Yoks
- grapats Julivert
- 300 g Calamar
- 300 g Xoriço
- 2 cullerades Xerès sec
- 3 Esultos (diced)
- 50 g Pa ratllat
- 1 culleradeta Smoked Paperika
- 400 g Cloïsses
Instruccions
Foneu la mantega amb una cassola pesada, i després s'estenava els calçons per 5 mins. Afegeix-li al paparika i esgarraparall i cuinar per 1 mi min fins que el paparika es faci mal. Comencem a la Xarry, després posem tot el lot en un bol amb les molles de pa. Tempor i genial.
Afegeix la mina de porc i l'ou al bol, i després pega bé. Forma en 18 mandonguilles petites. Esborra el pan, posa't en una calor mitja i afegeix el petroli. Fry les manetes de carn per 5 mins, només per a color, i després aixecar-se a un plat, però mantenir el petroli al pa. Remolar el chorzo amb l'all tallat. Afegeix la calamara i fregida a donar una mica de color. Ara consell en el vi blanc i porta'l al foc, retirant el fons. Escorar en tomàquets polvorats, portar a la calor, i afegir les mandonguilles i les cloïsses. Cobreix i cuinar per 5 mins fins que obrin els projectils. Descarta qualsevol que es tanqui. Espurneu amb el parsley tallat, plugim amb el petroli verge extra, i després serveixen amb pa escorça.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
Authentic Spanish Seafood Paella Recipe - Colab With Best Bites Forever (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
