- Café
- 18 g
El café bombón de siempre montado sobre hielo: leche condensada abajo, espresso arriba y todo bien frío.
Por Equipo Cocinoa
Lo que necesitas
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Preparación
Vierte 30 ml de leche condensada en el fondo de un vaso de cristal.
Añade 3–4 cubitos de hielo con cuidado, sin removerla.
Prepara un espresso doble (receta «Espresso») y viértelo despacio sobre el hielo: se enfriará y quedará sobre la leche condensada.
Sírvelo enseñando las capas y remueve bien antes de beber.
Trucos y avisos
La leche condensada fría cuesta más de mezclar: remueve a conciencia. Si lo quieres más suave, añade un chorrito de leche fría al final.
Para terminar
El bombón de siempre, pero con hielo y sin prisas. Para derretir corazones, un ko‑fi.